Grafiitpaber on mingi grafiiditoode, mis on valmistatud süsinikusisaldusega ja fosforhelvestega grafiidist keemilise töötlemise ja kõrgtemperatuurilise paisumisvaltsimise teel. See on alusmaterjal erinevate grafiittihendite tootmiseks. Grafiitpaberit nimetatakse ka grafiitplekiks, millel on kõrge temperatuuritaluvuse, korrosioonikindluse ja hea elektrijuhtivuse omadused, seda saab kasutada nafta-, keemia-, elektroonika-, toksiliste, tuleohtlike, kõrgel temperatuuril töötavate seadmete või osade valmistamiseks mitmesugused grafiitribad, pakkimine, tihend, komposiitplaat, silindripadi jne